众所周知，广东人在饮食方面非常注重『鲜味』，追求新鲜、原汁原味。老广新意的所有食材，都是当天采购、当天处理和烹煮，即点即蒸，力求将新鲜的点心呈现给每一位老广茶客。

　　其次，我们的茶点大多是采用健康的做法--“蒸”，在保证健康的同时，还能蒸出原始的味道，保证鲜美。

　　每一天，老广的师傅在清晨天刚亮的时候就上班，因为要采用传统手工艺，当天现制食材。老广新意的点心，无一半成品，每一笼都是师傅赶着晨辉匠心手制，只为保证每一笼点心的口感和鲜度，为生活保持着一份热气腾腾的鲜活力。

　　老广人，讲究人情味，旧时候街坊街里，巷前巷后，一声“饮茶未？”的问候，拉近了彼此的心和胃，而食物也因寄予了情感，而变得独一无二。

　　老广新意创始人深知茶的人文文化，以及优质服务的重要性，他们向“海底捞”的服务学习，总结出适合老广的特色服务，始终站在消费者的角度来考虑问题，从茶水品质、用餐环境、招呼习惯等等细节出发，让每一位顾客都感受到贴心的服务

　　也是因为这个原因，老广新意全体员工上岗前都必须进行严格的员工培训，并需要通过每月的服务满意度考核，正是基于这种标准化的服务和文化精神的融入，老广新意的口碑就在街坊邻居中传播开来，越来越多茶客选择老广。

　　到2017年，老广新意进行品牌升级，在进行大量的市场调研后，发现大部分的广东人在晚上除了品尝点心外，还希望能勾选主食，经过慎重思考，我们在餐单上添加“亲民小炒”，并在装修风格上更突显“新中式元素”，我们的奥园店，起名为“老广轩”，融入特色中厨菜品，满足茶客的多样化需求。